Kuliner

Ayam Penyet Sambal Bawang, Pedasnya Ramah

Mungkin banyak yang sudah sering memasak ayam penyet dengan sambal bawang, apalagi saat ini banyak pilihan kuliner di luar yang menjual ayam penyat atau pun ayam geprek sambal bawang dengan berbagai macam variannya.

Tapi tidak ada yang bisa menandingi enaknya bikin ayam penyet sambal bawang buatan sendiri di rumah. Apalagi jika kamu tak begitu suka sambal yang sangat pedas.

Bahan:
– 1 kg ayam potong
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 2 sdt garam

Sambal bawang:
– 3 butir bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 1 buah tomat kecil
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam

Cara Membuat:

  • Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga matang. Angkat dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
  • Goreng cabai dan bawang, haluskan bersama gula dan garam, penyet pada ayam goreng.
  • Sajikan ayam penyet sambal bawang dengan kepedasan yang enak di lidah dengan nasi hangat dan sayur lalapan. (fim/int)


Unefa

Pascasarjana
Back to top button